Диетичен чийзкейк с маскарпоне, извара (или рикота), малини, ядки кашу и стафиди (без печене)
Продукти:
- 1/2 кг малини
- 300 г маскарпоне
- 200 г кашу
- 300 г извара
- 100 г стафиди
Рецепта:
Приготвя се хомогенна смес от накиснатите във вода и смлени в блендер стафиди и смляното кашу. Сместта се оформя на блат в подходяща форма.
В блендер се приготвя гладка смес като първоначално се слагат маскарпонето и изварата, разбиват се на ниски обороти за около поливин минута, а след това оборотите се увеличават. Прибяват се няколко стафиди и 200 гр малини.
След като сместа е придобила гладка консистенция се изсипва върху блата и се сладкишът се слага да се охлади в хладилник.
Преди сервиране се декорира с малини и по желание натрошени ядки.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 175 г | |
| Калории | 392 кал | |
| Въглехидрати | 26 г | 26% |
| Мазнини | 29 г | 64% |
| Белтъчини | 11 г | 11% |
| Холестерол | 64 мг |
Сподели:
