Чийзкейк с шамфъстък, авокадо и бял шоколад
Продукти:
- 250 г бисквити
- 125 г масло
- 50 г шамфъстък
- За крема:
- 100 г бял шоколад
- 1 авокадо
- 400 г крема сирене
- 125 г маскарпоне
- 1/2 ч.ч. кафява захар
- 50 г шамфъстък
- 5 г ванилия
Рецепта:
Бисквитите (250 г) се смилат в блендер или кухненски робот. Разбъркват се с разтопеното масло (125 г). Добавя се смленият шам фъстък (50 г) и сместа се разпределя във форма за торта с падащо дъно.
Притиска се, за да се оформи блат и се оставя да стегне в хладилника.
Авокадото (1 бр) се почиства и се пасира. Слага се в купа и се добавят маскарпонето (125 г), крема сиренето (400 г), разтопеният на водна баня бял шоколад (100 г), захарта (1/2 ч.ч.) и ванилията (5 г).
Кремът се разбива с миксер и се добавя ситно смленият шамфъстък (50 г). Разпределя се върху блата и чийзкейкът се поръсва с още шамфъстък. Оставя се да стегне в хладилника за поне два часа.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 176 г | |
| Калории | 694 кал | |
| Въглехидрати | 41 г | 23% |
| Мазнини | 57 г | 72% |
| Белтъчини | 10 г | 6% |
| Холестерол | 121 мг |
Сподели:
