Печен чийзкейк с крема сирене Филаделфия, заквасена сметана, пудра захар и бисквити
Продукти:
- 1 ч.ч. заквасена сметана
- 5 г ванилия
- 3 ч.л. брашно
- 4 яйца
- 1 1/2 ч.ч. пудра захар
- 900 г крема сирене филаделфия
- 1 1/2 ч.ч. масло
- 160 г бисквити
- 100 г шоколад
Рецепта:
Бисквитите се смилат и се омесват добре в купа заедно с разтопеното масло и 1 ч.л. от захарта. Получената смес се поставя в добре намаслена форма за печене с подвижно дъно и се разпределя равномерно, като се притиска добре, като леко се притиска и по ръбовете на тавата. Слага се да се запече за 10 минути в предварително загрята на 160 градуса фурна и след това се оставя настрани да се охлади.
Крема сиренето, захарта, брашното и ванилията се поставят в голяма купа, като се разбива с миксер на средна скорост до пухкава смес. След това се слага заквасената сметана и яйцата, едно по едно, като след всяко се бърка на слаба скорост, докато се поеме от сместа. Сместа се изсипва върху блата. Чийзкейкът се пече около 70 минути в предварително загрята фурна на 150 градуса. Като стане готов, десертът се оставя във фурната с леко отворена врата да се охлади постепенно.
Готовата торта се оставя в хладилник за поне 4 часа. Поръсва се с настърган шоколад и се поднася.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 264 г | |
| Калории | 1041 кал | |
| Въглехидрати | 48 г | 19% |
| Мазнини | 90 г | 77% |
| Белтъчини | 14 г | 6% |
| Холестерол | 326 мг |
Сподели:
