Шоколадов мус крем с маскарпоне и сметана
Продукти:
- 1/2 кг маскарпоне
- 400 г сладкарска сметана
- 250 г натурален шоколад
Рецепта:
Половината сладкарска сметана се затопля и след това се сваля котлона. Към нея се прибавя начупеният на парчета шоколад. Разбърква се, докато се разтопи напълно.
Останалата сметана се разбива с миксер, след това към нея се добавя маскарпонето и сместа отново се разбива.
В купата се прибавя се добавя 1/4 от шоколадовата смес и се разбива с миксер. Тази стъпка се повтаря още 3 пъти до получаване на пухкав крем.
Готовият мус се разпределя в подходящи чаши или купички и се оставя да стегне в хладилник за поне 2 часа.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 192 г | |
| Калории | 756 кал | |
| Въглехидрати | 30 г | 16% |
| Мазнини | 72 г | 83% |
| Белтъчини | 5 г | 3% |
| Холестерол | 213 мг |
Сподели:
