Лимонов мус / крем от извара, захар и бита сметана с желатин
Продукти:
- 250 г течна сметана
- 250 г извара
- 100 г захар
- 2 лимона
- 20 г желатин
Рецепта:
Желатинът се накисва във вода, най-добре студена. Лимонът се изстисква на сок и заедно със захарта и настърганата му кора се кипва. Сваля се от котлона и се добавя разтвореният желатин, като се бърка докато се смесят напълно.
Сметаната се разбива с миксер и към нея се добавя изварата. Добави се и свареният захарен сироп и се разбърква до получаване на гладък крем.
Мусът се оставя в хладилника за 2-3 часа докато стегне.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 184 г | |
| Калории | 349 кал | |
| Въглехидрати | 31 г | 35% |
| Мазнини | 20 г | 50% |
| Белтъчини | 14 г | 16% |
| Холестерол | 72 мг |
Сподели:
