Тиквен мус (крем) с три съставки - кондензирано мляко, сметана и тиквено пюре
Продукти:
- 400 г подсладено кондензирано мляко
- 200 г тиквено пюре
- 3 ч.ч. сметана
Рецепта:
Може да използвате готово тиквено пюре или да си сварите тиква и след това да я пасирате. Използва се подсладено кондензирано мляко.
В голяма тенджера се загрява кондензираното мляко, при непрекъснато бъркане, за около 10 минути. Добавя се тиквеното пюре и вече тук може да се добавят различни подправки на вкус като канела и индийско орехче.
Кремът се бърка непрекъснато на котлона в продължение на около пет минути. След това се сваля от котлона и се оставя да се охлади на пълно. Когато изстине, се прехвърля в хладилника.
Сметаната се разбива с миксер до получаване на твърди върхове. Вече охладената тиквена смес се слага към разбитата сметана и кремът се разбърква внимателно. Разпределя се в десертни купички или чаши и се поднася.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 338 г | |
Калории | 805 кал | |
Въглехидрати | 27 г | 14% |
Мазнини | 71 г | 79% |
Белтъчини | 18 г | 9% |
Холестерол | 264 мг |