Запеканка от броколи с царевица и яйчена заливка на фурна

Рецепта:
Броколите се накъсват на розички и се бланшират във вряща подсолена вода. Отжеждат се и се шокират с ледено студена вода, за да се спре топлинния процес.
След това се поставят в тавичка, заедно с отцедената от консервата сладка царевица. Разбъркват се и се овкусяват с малко сол. Поръсват се с натрошеното сирене и се заливат със смес от разбитите с прясното мляко яйца. Поставят се в гореща фурна, загрята на 180 градуса и се пекат около 20 минути. След това се поръсват с настърган кашкавал и се оставят във фурната за още няколко минути, за да се разтопи кашкавалът.
Броколите с царевица и яйчена заливка се сервират горещи.
Време за приготвяне:
60 минутиХранителни стойности:
Порция | 446 г |
Калории | 413 кал |
Белтъчини | 27 г |
Мазнини | 24 г |
Въглехидрати | 29 г |
Холестерол | 212 мг |