Супа от сьомга с целина, магданоз и царевица

Супа от сьомга с целина, магданоз и царевица - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг сьомга
  • 1 глава лук
  • 2 моркова
  • 6 стръка целина
  • 10 стръка магданоз
  • 200 г царевица
  • 1 к.ч. домати
  • 2 с.л. грис
  • 2 ч.л. сол

Рецепта:

Рибата се осолява. В тенджера се загрява зехтин. Лукът и морковите се режат на дребно и се запържват за минути, добавя се дребно нарязаната целина. Рибата се слага в тензух и се поставя в тенджерата, залива се с 2 литра студена вода, слага се 1 ч.л. сол и се кипва. Вари се 15 минути. Изважда се и се почиства от костите, а месото се нарязва на дребно. В тенджера се слагат царевица, домати и рибното месо. Варят се 15 минути. Накрая супата се поръсва с грис и се вари още 10 минути.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 258 г
Калории 253 кал
Белтъчини 35 г
Мазнини 6 г
Въглехидрати 13 г
Холестерол 87 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: