Кремообразна запеканка с царевица, сметана и пармезан

Кремообразна запеканка с царевица, сметана и пармезан - снимка на рецептата

Рецепта:

В дълбок тиган се слага нарязаната глава лук, накълцаният чесън, отцедените и нарязани на ситно люти чушки и царевицата. Добавят се разбитата сметана, захарта, лют червен пипер, сол и черен пипер.

Сместа се оставя да заври, след което топлината на котлона се намаля и се оставя да къкри няколко минути.

Маслото и брашното се разбърква до образуване на паста. Сместа се добавя към царевицата и се разбърква. Оставя се да покъкри още няколко минути до сгъстяване.

След това всичко се прехвърля в йенска тава и се добавя настърганото сирене пармезан. Отново се разбърква и отгоре се поръсва с още пармезан и галета по желание.

Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 10 до 15 минути.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 379 г
Калории 878 кал
Въглехидрати 50 г 23%
Мазнини 65 г 65%
Белтъчини 29 г 13%
Холестерол 209 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: