Печен боб (фасул) с наденица в глинен съд/гърне – класическа рецепта
Продукти:
- 300 г боб
- 400 г наденица
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1 ч.л. чубрица
- 1 с.л. червен пипер
- магданоз
- 3 с.л. олио
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Бобът трябва да се накисне от предишната вечер. След това се сварява, като водата му се сменя два пъти. Свареният боб се поръсва с червен пипер, черен пипер, чубрица, сол и накълцан магданоз. Ястието се разбърква, слага се в глинен съд и се залива с две чаши вода.
Добавят се предварително изпържените наденици. Съдът се похлупва с капак и се слага в студена фурна. Пече се на 180 градуса и когато бобът да почне да ври, фурната се намалява на 150 градуса. Ястието се оставя да се пече около 25 минути.
Време за приготвяне:
120 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 150 г | |
| Калории | 366 кал | |
| Въглехидрати | 35 г | 38% |
| Мазнини | 16 г | 39% |
| Белтъчини | 22 г | 24% |
| Холестерол | 31 мг |
Сподели:
