Пълнени гъби портабело с бял боб (фасул) и сирене моцарела (или кашкавал), запечени на фурна
Продукти:
- 4 гъби портабело
- 400 г бял боб от консерва
- 2 скилидки чесън
- 1/2 морков
- 1 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. червен пипер
- 20 мл. олио
- 50 г сирене моцарела
Рецепта:
Чесънът (2 скилидки) се нарязва на ситно. Морковът (1/2 бр) също се нарязва на дребни кубчета. Зеленчуците се запържват в загрято олио.
Добавя се консервата зрял фасул Bonduelle (400 г). Сместа се разбърква и се овкусява с чубрица, сол и червен пипер. Съдът се сваля от котлона.
Гъбите (4 бр) се слагат в малка тава или керамичен съд и се пълнят с приготвената бобова смес. Поръсват се с настъргана моцарела (50 г) и се пекат в загрята фурна до готовност.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 422 г | |
| Калории | 875 кал | |
| Въглехидрати | 133 г | 59% |
| Мазнини | 17 г | 17% |
| Белтъчини | 56 г | 25% |
| Холестерол | 20 мг |
Сподели:
