Боб чорба (супа) със зрял боб, печени червени чушки, чесън, лук, домат и запръжка

Боб чорба (супа) със зрял боб, печени червени чушки, чесън, лук, домат и запръжка - снимка на рецептата

Рецепта:

Бобът се накисва от предишната вечер. Слага се да се вари, като водата му се сменя. Когато новата вода заври, се прибавят чушките, морковите, лукът и чесънът – нарязани на кубчета. Добавя се сол на вкус и се оставя да се вари 1 час.

Приготвя се запържва, която вари около 5 минути и се прибавя към боба с останалите подправки на вкус.

Време за приготвяне:

120 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 322 г
Калории 333 кал
Въглехидрати 65 г 75%
Мазнини 1 г 3%
Белтъчини 20 г 23%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: