
Продукти:
- 250 г боб
- 1 морков
- 1 зелена чушка
- 1 глава лук
- 2 стръка пресен лук
- 1 стрък пресен чесън
- 1/2 връзка магданоз
- 1 щип. джоджен
- 12 кисели джанки
- 2 с.л. доматено пюре
- 2 с.л. олио
- сол
Рецепта:
Бобът (250 г) се сварява до омекване. Чушката, пресният (2 стръка) и старият лук (1 глава) се нарязват на ситно и заедно с настъргания морков се задушават в сгорещеното олио. Щом омекнат, зеленчуците се смесват с боба и се оставят на котлона да заврят. Чорбата се посолява и в нея се добавят джанките (12 бр). Ври 10 минути, след което се добавя доматеното пюре (2 с.л.) и джодженът (1 щип.) и ври на тих огън още 5 минути. В края на готвенето се добавят ситно нарязаните пресен магданоз (1/2 връзка) и пресен чесън (1 стрък), стрит със сол.
Време за приготвяне:
75 минутиКалории и хранителна стойност:
Порция | 172 г |
Калории | 283 кал |
Белтъчини | 16 г |
Мазнини | 4 г |
Въглехидрати | 48 г |
Холестерол | 0 мг |