Супа със свинско месо, картофи, моркови, бял боб и зелен фасул (зелен боб) от консерва или буркан

Супа със свинско месо, картофи, моркови, бял боб и зелен фасул (зелен боб) от консерва или буркан - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 600 г свинско месо
  • 2 картофа
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • 200 г зелен фасул
  • 200 г боб
  • 1/2 връзка копър
  • 2 1/2 л. вода
  • сол

Рецепта:

Свинското месо (600 г) се нарязва на хапки и се залива с водата (2 1/2 л.). Десет минути, след като заври, се добавят към него обелените и нарязани на кубчета картофи (2 бр), нарязаните на колелца моркови (1 бр) и ситно нарязаните лук (1 глава) и чесън (4 скилидки).

Щом месото и зеленчуците омекнат, към тях се добавят зеленият фасул (200 г) от консерва и бобът (200 г) от консерва. Добавят се и малко от течността на консервите, за да стане супата по-вкусна и богата.

Накрая се добавят ситно нарязан копър (1/2 връзка) и сол. Супата се сервира гореща и по желание се добавя ситно нарязан пресен лук.

Време за приготвяне:

90 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 515 г
Калории 357 кал
Белтъчини 20 г
Мазнини 18 г
Въглехидрати 29 г
Холестерол 54 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: