Варен бял боб с лук, моркови, домати, целина и запръжка в гърне
Продукти:
Рецепта:
Бобът се измива, след което се вари в глинено гърне. Преди да се свари напълно, се добавят нарязаните на полумесеци глава лук, моркови на шайби, целината и олиото. Когато продуктите омекнат, се добавят и доматите, чубрица, сол и захар. Ястието се оставя да поври 30 минути. Приготвя се запръжка от останалата ситно нарязана глава лук, брашно и червен пипер (1:2), след което тя се изсипва в гърнето при останалите продукти. Вари се още десетина минути.
Време за приготвяне:
120 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 319 г | |
| Калории | 522 кал | |
| Въглехидрати | 80 г | 59% |
| Мазнини | 13 г | 22% |
| Белтъчини | 27 г | 20% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
