Индийска салата с покълнал боб мунг
Продукти:
- 1 ч.ч. покълнал боб мунг
- 1/2 ч.ч. чери домати
- 1/2 ч.ч. краставица
- 1/2 ч.ч. моркови
- 1/2 глава червен лук
- 1/2 люта чушка
- 2 с.л. кориандър
- 2 с.л. фъстъци
- за подправяне:
- 1/4 ч.ч. сол
- 1/2 ч.ч. кимион
- 1/4 ч.ч. лют червен пипер
- 1 с.л. зехтин
- 1 с.л. сок от лайм
Рецепта:
Бобът мунг се слага в купа и се добавят нарязаните домати, краставици, моркови, лук и люта чушка.
Подправят се със сол, кимион, лют червен пипер, зехтин и сок от лайм.
Салатата се разбърква и накрая се добавят нарязаният кориандър и фъстъците. Ако има нужда, се посолява допълнително.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 174 г | |
| Калории | 332 кал | |
| Въглехидрати | 50 г | 55% |
| Мазнини | 10 г | 25% |
| Белтъчини | 19 г | 21% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
