Печени кростини с боб, пармезан и лимон на фурна (сандвичи)

Рецепта:

Бобът трябва да е предварително сварен. Смесва се зехтинът, кората и сока от лимона, магданозът, семената от люта чушка, пармезанът и бобът. Всичко се разбърква.

Добавя се сол и черен пипер. Покрива се с фолио и се оставя настрана за известно време.

Фурната се загрява на 220 градуса. Филийките се намазват със зехтин, поръсват се със сол и черен пипер и се пекат за 10 минути. След като се извадят от фурната се мажат с чесън. Равномерно се разпределя от бобената смес и се сервира с поръсен пармезан.