Франзелата се разполовява по дължина и получените два сандвича се пълнят с листа айсберг , пушена сьомга и плънка от нарязани на кубчета краставица и авокадо , овкусени с лимонов сок , сол и зехтин .
Пълнозърнестата питка се разрязва на две и в нея се поставят тънки резени ементал, пуешко филе и кисели краставички Сандвичът се затваря и се сервира веднага.
