Сандвичи с ръжен хляб, цедено кисело мляко, нахут и паста хариса
Продукти:
- 4 филии ръжен хляб
- 250 г цедено кисело мляко
- 1 ч.л. паста хариса
- Черен пипер
- Сол
- 400 г нахут Bonduelle
- 2 глави лук шалот
- 1 стрък целина
- 1 скилидка чесън
- 50 мл. зехтин
- 2 с.л. лимонов сок
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. кимион
- Черен пипер
- Сол
Рецепта:
Цеденото кисело мляко (250 г) се разбърква с пастата хариса (1 ч.л.), сол и черен пипер на вкус.
Скилидката чесън (1 скилидка), лукът (2 глави) и целината (1 стрък) се нарязват на ситно и се задушават в загрят зехтин (50 мл.). Добавя се отцеденият от консервата нахут (400 г). Сместа се подправя със сол, черен пипер, лимонов сок, червен пипер и кимион.
Филиите ръжен хляб (4 филии) се препичат в тостер. Всяка филия се намазва със сместа с млякото и отгоре се разпределя от плънката с нахута.
Готовите сандвичи се поръсват с листенца целина и кориандър по желание.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 535 г | |
| Калории | 1309 кал | |
| Въглехидрати | 178 г | 54% |
| Мазнини | 49 г | 33% |
| Белтъчини | 47 г | 15% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
