По-общо:

Рецепти за ръжен хляб

22 резултата

Шведски ръжен пълнозърнест хляб с меласа, моркови и прясно мляко (със суха мая)

Шведски ръжен пълнозърнест хляб с меласа, моркови и прясно мляко (със суха мая) - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

208 ккал. 41г въглехидрати, 7г протеини и 2г мазнини
75% / 15% / 12%

Рецепта:

Смесват се продуктите в тавичката на хлебопекарната - слагат се водата (100 мл.) и млякото (185...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Домашен многозърнест хляб със семена за хлебопекарна (с пшеничено, пълнозърнесто и ръжено брашно)

Домашен многозърнест хляб със семена за хлебопекарна (с пшеничено, пълнозърнесто и ръжено брашно)

 Отгоре се изсипват трите вида брашно - пшенично, пълнозърнесто и ръжено ....Машината се пуска в режим на пълнозърнест хляб.
Рецепта Ръжен пълнозърнест хляб за хлебопекарна

Ръжен пълнозърнест хляб за хлебопекарна

 Изсипват се пшеничното брашно, ръженото брашно, солта, водата и накрая сухата мая в средата на сместа....Пуска се хлебопекарната на режим за пълнозърнест хляб.
Рецепта Питка от пшеничено и ръжено брашно със сусам (с мая)

Питка от пшеничено и ръжено брашно със сусам (с мая)

 1) Смесват се в голяма купа пшеничното брашно, ръженото брашно, водата, солта и сухата мая и се замесва тесто....Машината за хляб се включва в режим на замесване на тесто за хляб - би трябвало да трае около час и половина - замесване и бухване.
Рецепта Средиземноморски пълнозърнест хляб с бяло и ръжено брашно, сирене и маслини за хлебопекарна (със суха мая)

Средиземноморски пълнозърнест хляб с бяло и ръжено брашно, сирене и маслини за хлебопекарна (със суха мая)

 В съдинката на хлебопекарната се слагат продуктите в следния ред - първо водата, а после ръженото и бялото брашно, солта и захарта, зехтинът и накрая в кладенче в средата се слага сухата мая ....Машината се пуска в режим на пълнозърнест хляб от 675 грама.
Рецепта Багети по селски с ръжено и пшеничено брашно в хлебопекарна (домашна машина за хляб)

Багети по селски с ръжено и пшеничено брашно в хлебопекарна (домашна машина за хляб)

 1) В голяма купа се смесват пшеничното брашно, ръженото брашно, водата, солта, захарта и сухата мая и се замесва тесто....2) След като тестото бухне веднъж, то се изважда от купата и се разделя на малки порции, от които се оформят багети (продълговати малки хлебчета).
Рецепта Хляб по стара рецепта в машината за хляб (домашна хлебопекарна)

Хляб по стара рецепта в машината за хляб (домашна хлебопекарна)

 В тавичката на хлебопекарна се слагат водата, после пшеничното и ръженото брашно и накрая се добавят солта и сухата мая ....Хлебопекарната се включва в режим за пълнозърнест хляб.
Рецепта Хляб с целина и джинджифил за хлебопекарна

Хляб с целина и джинджифил за хлебопекарна

 В тавичката на хлебопекарната се поставят продуктите в реда, указан от производителя - водата, млякото, солта, медът, олиото, типовото брашно, ръженото брашно, пшеничният зародиш и накрая в средата - сухата мая ....Хлебопекарната се пуска в режим на пълнозърнест хляб.
Рецепта Руски домашен черен хляб от ръжено и пълнозърнесто брашно, овесени ядки, меласа, какао, кимион и инстантно кафе

Руски домашен черен хляб от ръжено и пълнозърнесто брашно, овесени ядки, меласа, какао, кимион и инстантно кафе

 Продуктите за руския черен хляб се слагат в съда за печене на домашната хлебопекарна в следния ред - водата, олиото, меласата, трите вида брашно - ръжено, бяло и пълнозърнесто, овесените ядки, какаото, разтворимото кафе, кимионът (за предпочитане на зърна, но може и млян), солта и накрая сухата мая .
Рецепта Домашен селски ръжен хляб с меласа (със суха мая)

Домашен селски ръжен хляб с меласа (със суха мая)

 Ръженото брашно и солта се слагат в голяма купа и се заливат с 400 мл гореща вода....Хлябът се слага във фурната.
Рецепта Домашен селски ръжен хляб със суха мая

Домашен селски ръжен хляб със суха мая

 Готовият домашен ръжен хляб се оставя да изстине върху метална решетка преди да се разреже.
Още