Руски домашен черен хляб от ръжено ипълнозърнесто брашно, овесени ядки, меласа, какао, кимион и инстантно кафе
Продуктите за руския черен хляб се слагат в съда за печене на домашната хлебопекарна в следния ред - водата, олиото, меласата, трите вида
брашно -
ръжено, бяло и пълнозърнесто, овесените ядки, какаото, разтворимото кафе, кимионът (за предпочитане на зърна, но може и млян), солта и накрая сухата мая .