Белгийски хляб с меласа за хлебопекарна
Продукти:
- 375 г бяло брашно
- 120 г пълнозърнесто брашно
- 4 с.л. меласа
- 2 с.л. масло
- 220 мл. мляко
- 100 мл. вода
- 2 ч.л. суха мая
- 2 ч.л. сол
Калроии и макроси:
195 ккал. 36г въглехидрати, 5г протеини и 3г мазнини
75% / 12% / 14%
Рецепта:
Водата (100 мл.) и млякото (220 мл.) трябва да са на стайна температура. Изсипват се първо те в...
