Пържени филийки с тофу

Пържени филийки с тофу - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 4 филии хляб
  • 150 г тофу
  • 1 яйце
  • 2 стръкчета босилек
  • черен пипер
  • 4 с.л. зехтин

Рецепта:

Тофуто (150 г) се размачква с вилица и се смесва с яйцето (1 бр) и ситно нарязания пресен босилек (2 стръкчета) и черния пипер. С получената смес се намазват триъгълничетата, отрязани от филийките (4 филии), и се запържват в горещ зехтин за кратко - докато добият златист цвят. Изваждат се с решетъчна лъжица и се отцеждат върху сито. Това е чудесна закуска, но също така може да се предложи и като предястие.

Време за приготвяне:

15 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 216 г
Калории 415 кал
Белтъчини 16 г
Мазнини 22 г
Въглехидрати 42 г
Холестерол 94 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Пухкави пържени филийки с яйца и прясно мляко - обикновена класическа рецепта със сладко от вишни

Панирани пържени филийки от стар козунак с прясно мляко, канела и коняк