Малки сандвичи с маслини и сиренца

Name: Малки сандвичи с маслини и сиренца
Cook time: 15 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 250 г хляб чабата; 80 г маслини; 80 г моцарела; 40 г пармезан; 4 жълтъка; 2 стръка розмарин; 2 с.л. зехтин; сол

Малки сандвичи с маслини и сиренца - снимка на рецептата

Продукти:

250 г хляб чабата
80 г маслини
80 г моцарела
40 г пармезан
4 жълтъка
2 стръка розмарин
2 с.л. зехтин
сол

Рецепта:

Хлябът (250 г) се нарязва на тънки филийки. Всяка филийка се напръсква със зехтин (2 с.л.) и върху нея се подреждат парченца маслини (80 г)(препоръчваме маслини каламата), листенца пресен розмарин (2 стръка), смес от разбити жълтъци (4 бр) и настъргана моцарела (80 г) и най-отгоре парченца пармезан (40 г) и сол. Хлебчетата се запичат на грил за около 10 минути, докато покафенеят. Сервират се топли върху листенца свежа салата.