Лесни печени сандвичи с пиле, сос песто и сирене моцарела (или кашкавал)

Рецепта:

Питките се разрязват на половина и долните половинки се нареждат в подходяща тава. Една лъжица от пестото се отделя в малка купа.

Останалото песто се слага при настърганото предварително опечено пиле (може да се използва и останало от друго ястие) и се разбърква. От сместа се разпределя върху питките и отгоре се поръсват с моцарела.

Слагат се горните половинки на питките и се намазват със смес от заделеното песто, масло и чесън на прах. Тавата се покрива с фолио и питките се пекат в загрята фурна на 190 градуса за около 15 до 20 минути.