Печени грил сандвичи с бяла риба и домашно магданозено песто

Печени грил сандвичи с бяла риба и домашно магданозено песто - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Бялата риба се почиства много добре и се сварява за 20 минути в подсолена вода. След това се прехвърля в купа и с помощта на вилица се разкъсва. Към нея се добавят настъргана лимонова кора, лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер. Разбърква се внимателно.

Приготвя се магданозено песто като в блендер или кухненски робот се слагат измитият магданоз, орехи, зехтин, обелен чесън и сол. Всичко се смила до хомогенност.

Сместа с рибата се разпределя върху половината филийки хляб. Върху останалите се слага пестото. След това се слепват две по две и се запичат на загрят парти грил, скара или грил тиган, докато придобият хрупкава коричка.

Сандвичите с риба и магданозено песто се сервират, докато са още топли.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 312 г
Калории 646 кал
Въглехидрати 43 г 27%
Мазнини 36 г 50%
Белтъчини 41 г 25%
Холестерол 100 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: