Сандвич мозайка

Рецепта:

Яйцето се сварява и обелва. Жълтъкът и белтъкът се отделят и нарязват. След това внимателно се разбъркват в голяма чиния или на работен плот и разпръскват на площ, голяма колкото филия хляб. Взима се една филия, намазва се с масло и се посолява. След това се обръща върху яйчената смес и се притиска. Обръща се и се поставя в чиния. Поръсва се с червен пипер и се поднася.