Бял боб болонезе с телешка кайма и домати

Бял боб болонезе с телешка кайма и домати - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 200 г боб
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 300 г кайма
  • 6 с.л. доматено пюре
  • сол
  • черен пипер
  • босилек
  • 1 с.л. сос Уорчестър

Рецепта:

Бобът (200 г) се сварява, а лукът (1 глава) и морковът (1 бр) се нарязват на ситно. Зеленчуците се запържват и щом омекнат, се добавя каймата (300 г). Малко преди да се изпържи до пълна готовност, се добавят доматеното пюре (6 с.л.) и подправките. Добавя се и свареният и отцеден от водата боб и ястието се готви още 4-5 мин на тих огън.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 181 г
Калории 387 кал
Въглехидрати 35 г 37%
Мазнини 16 г 38%
Белтъчини 25 г 27%
Холестерол 54 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: