Печен боб с ориз на фурна - Бобарник

Печен боб с ориз на фурна - Бобарник - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Бобът се сварява в тенджера под налягане – отнема около 45 минути. Отцежда се и се запазва водата настрана.

Приготвя се запръжка, като се смесват ситно нарязаният лук и червен пипер в тиган с олиото. Пържи се няколко минути и към запръжката се добавя оризът и малко от бобената вода, колкото да покрие ориза. След около 10 минути готвене оризът поема водата и набъбва.

Бобът се слага в тавичка и към него се добавя запръжката от лук и ориз. Разбърква се добре и се посолява. Полива се с още вода от варенето на боба, докато ястието се покрие. Наръсва се с пресните подправки и се слага на умерена фурна (около 180 градуса) за 40 минути, докато водата се изпари.

Време за приготвяне:

110 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 112 г
Калории 296 кал
Въглехидрати 53 г 72%
Мазнини 3 г 10%
Белтъчини 14 г 19%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: