Печен ориз с кафяв (червен) боб, гъби, зелена чушка, домати, чесън и чили на прах на фурна

Рецепта:

Бобът се сварява до полуготовност.

Фурната се загрява на 180 градуса.

Лукът и чесънът се запържват, прибавят се нарязаните гъби и чушка. Задушава се, докато зеленчуците омекнат.

Прибавя се оризът, полусвареният боб, нарязаните домати, половин ч.ч. вода и подправките. Посолява се и се поръсва с черен пипер. Похлупва се и се оставя да ври на слаб огън за около 25 минути, докато оризът омекне.

Сместа се слага в тава и се наръсва с настърган кашкавал. Запича се за 15 минути.