Калугерска чорба / супа с боб, леща, картофи, моркови, джоджен и магданоз
Продукти:
- 150 г боб
- 150 г леща
- 2 стръка праз
- 1 глава лук
- 3 картофа
- 3 моркова
- джоджен
- магданоз
- 4 с.л. олио
- черен пипер
- 2 л. вода
Рецепта:
Бобът и лещата се заливат с водата и се варят до омекване.
Добавят се нарязаните на кубчета картофи и нарязаните на ситно зеленчуци.
Щом и те се сварят, към супата се добавят ситно нарязаните зелени подправки - джоджен и магданоз, сол, пипер и олиото. Разбърква се и се сваля от огъня. По желание може да се овкуси и със скилидка счукан чесън.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории и хранителна стойност:
| Порция | 573 г |
| Калории | 329 кал |
| Белтъчини | 16 г |
| Мазнини | 5 г |
| Въглехидрати | 57 г |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Още рецепти за ястия по темата:
Боб чорба - класическа рецепта
Бобена супа със зеленчуци (лук, моркови, зелени чушки, домати)
Аржентинска бобена чорба с бекон
Рецепта за бобена супа от латинска америка. Много вкусна, с бекон и чили.
