Бобена супа със зеленчуци (лук, моркови, зелени чушки, домати)

Рецепта:

Бобът (200 г) се вари без сол до полуомекване, след което се отцежда и измива.

Залива се пак със студена вода и се вари до пълна готовност заедно със ситно нарязаните лук (1 глава), морков (1 бр), чушка (1 бр), олиото (2 с.л.), солта, джодженът и чубрицата.

В края на готвенето се добавя настърганият червен домат (1 бр) и чорбата се оставя да поври 3-5 минути.

Чорбата се поднася гореща, поръсена със ситно нарязан магданоз.