Бобена салата – зимнина в буркани с печени чушки, моркови, грах, кисели краставички и доматено пюре

Бобена салата – зимнина в буркани с печени чушки, моркови, грах, кисели краставички и доматено пюре - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Морковите и киселите краставички се нарязват на кубчета.

Продуктите за маринатата се смесват, слагат се в тенджера и леко се загряват. След това се добавят морковите и се оставят да се варят в маринатата.

Добавят се нарязаните печени чушки и сместа ври още около 15 минути.

Свалят се от огъня и се добавят останалите продукти, като всичко се разбърква много добре. Буркани се пълнят с приготвената смес и се стерилизират за 30 минути.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 974 г
Калории 1128 кал
Въглехидрати 162 г 56%
Мазнини 42 г 33%
Белтъчини 35 г 13%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: