Бабина рецепта за боб в гърне със зеленчуци

Рецепта:

Противно на останалите рецепти с боб, тази не изисква предварително престояване в студена вода. Бобът се измива и директно поставя в глиненото гърне, в което ще се вари. Точно преди да уври, към него се добавят нарязаните на полумесеци глави лук, моркови на шайби, настърган стрък целина и олио. Когато зеленчуците омекнат, към тях се добавят и доматите, чубрицата, сол и захар. Ястието се оставя да къкри на слаб огън за още около половин час. Приготвя се запръжка от брашно, олио и червен пипер. След като и тя е готова, се смесва с основната част на яденето в гърнето и се оставя да къкри още 10 минути.