Печен боб на фурна с кълцана наденица, чушки и домати
Продукти:
- 1/2 кг боб
- 1/2 кг наденица
- 1 глава лук
- 1 морков
- 2 чушки
- 1 домат
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. доматено пюре
- Олио
- Джоджен
- Чубрица
- Червен пипер
- Черен пипер
- сол
Рецепта:
Бобът се сварява предварително, като водата му се сменя 2 пъти.
Нарязаният на ситно лук се запържва в загрята мазнина. Добавя се нарязаната на парчета наденица. След това се слагат накълцаните домати, чушки и морков. Зеленчуците се разбъркват и се оставят да се задушат.
Добавя се бобът и се подправя със сол, черен пипер, червен пипер, джоджен и чубрица. Ястието се разбърква и се прибавя доматеното пюре.
Прехвърля се в подходяща тава и се запича в загрята фурна на 200 градуса за около 30 минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 258 г | |
| Калории | 497 кал | |
| Въглехидрати | 59 г | 47% |
| Мазнини | 15 г | 27% |
| Белтъчини | 33 г | 27% |
| Холестерол | 38 мг |
Сподели:
