Сарми от кисело зеле пълнени с боб и ориз

Сарми от кисело зеле пълнени с боб и ориз - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Бобът се накисва предварително за няколко часа. Сварява се, отцежда се и се пасира.

Оризът се сварява в 2 ч.ч. вода и се смесва с боба. Към сместа се прибавят нарязаният на ситно лук и подправките. Долива се олиото и се разбърква добре.

Зелката с е разделя на листа, от които се оформят сарми с бобената смес. Оставят се 2 листа, с които се застила дъното на тенджера. Върху тях се нареждат сармите, заливат се с гореща вода смесена със зелев сок, притискат се с чиния и се варят на тих огън до омекване на зелевите листа.

Време за приготвяне:

80 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 277 г
Калории 400 кал
Въглехидрати 66 г 64%
Мазнини 9 г 20%
Белтъчини 17 г 17%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Печени сарми от кисело зеле с кайма и ориз на фурна

Постни зелеви сарми от кисело зеле пълнени с ориз, лук, моркови, целина и домати от консерва със запръжка от брашно, червен пипер и доматен сос

Касапски сарми от кисело зеле с кайма, кълцано телешко месо, сушени боровинки и бял сос Бешамел