Варен зрял боб (фасул) с гъби, моркови, лук и домати в гърне
Продукти:
- 400 г боб
- 200 г гъби
- 50 г моркови
- 60 г лук
- 100 мл. олио
- 100 г домати
- 1 ч.л. сух джоджен
- 1/4 връзка магданоз
- 2 люти чушки
Рецепта:
Бобът се накисва във вода от предишната вечер. Накиснатият боб се слага в гърне заедно с нарязаните лук и моркови. Добавя се олио.
Слага се да се вари и когато бобът омекне, се добавят гъбите, нарязаните чушки и домати и джоджена. Ястието се посолява и се поръсва с нарязан магданоз.
Време за приготвяне:
120 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 168 г | |
| Калории | 382 кал | |
| Въглехидрати | 46 г | 47% |
| Мазнини | 16 г | 37% |
| Белтъчини | 17 г | 18% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
