Варен бял боб с лук и чесън в глинено гърне

Рецепта:

Бобът се накисва за 1 нощ, след което се отцежда и измива.

Слага се в глинено гърне и се залива с 500 мл студена вода. Сипва се олиото, ситно нарязаният лук и обелената глава чесън. Поръсва се с чубрицата и червения пипер, овкусява се със сол и се разбърква добре.

Гърнето се похлупва и се слага на умерен огън. Вари се до готовност, около 2 часа.