Варен бял боб с лук и чесън в глинено гърне
Продукти:
- 1/2 кг бял боб
- 5 глави лук
- 1 глава чесън
- 1 ч.л. чубрица
- 3 с.л. олио
- 1 с.л. червен пипер
- сол
Рецепта:
Бобът се накисва за 1 нощ, след което се отцежда и измива.
Слага се в глинено гърне и се залива с 500 мл студена вода. Сипва се олиото, ситно нарязаният лук и обелената глава чесън. Поръсва се с чубрицата и червения пипер, овкусява се със сол и се разбърква добре.
Гърнето се похлупва и се слага на умерен огън. Вари се до готовност, около 2 часа.
Време за приготвяне:
120 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 186 г | |
Калории | 356 кал | |
Въглехидрати | 61 г | 66% |
Мазнини | 5 г | 13% |
Белтъчини | 21 г | 23% |
Холестерол | 0 мг |