Пълнени такоси (триъгълници) с плънка от пиле, кайма и черен боб от консерва запечени на тиган
Продукти:
- 12 тортили
- 200 г черен боб от консерва
- 125 г пиле
- 200 г телешка кайма
- 1 глава лук
- 1 червена чушка
- 1 зелена чушка
- 200 г сирене чедър
- 1 лайм
- 1 яйце
- 1 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. чили на прах
- 1 ч.л. кимион
- 1 ч.л. чесън на прах
- 1 ч.л. риган
Рецепта:
На среден огън се запържват нарязаните лук, червена чушка, зелена чушка и подправки - сол, черен пипер, червен пипер, чили на прах, кимион, чесън на прах и риган. Овкусяват се със сока от лайм и се задушават за около 5 минути.
Зеленчуците се разделят в купички. В едната купа се добавя предварително свареното и накъсано пиле. В друга купа се добавя черният боб от консерва, а в последната - задушената телешка кайма. Всички купички се разбъркват.
Една тортила се разрязва наполовина. Поставя се по една лъжица от плънките в центъра на половината тортила и се поръсва с настъргано сирене чедър. Всеки ъгъл се сгъва към средата, за да се образува триъгълник.
Тортилите се обръщат така, че прегънатата част да се пада отдолу. Намазват се с разбито яйце и се запичат на загрят тиган за около 3 минути на страна.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 300 г | |
| Калории | 653 кал | |
| Въглехидрати | 83 г | 51% |
| Мазнини | 19 г | 27% |
| Белтъчини | 37 г | 23% |
| Холестерол | 109 мг |
Сподели:
