Продукти:
- 300 г фасул
- 2 чушки
- 1 моркова
- 1 глава лук
- 2 л. вода
- 1 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. джоджен
- 1 ч.л. червен пипер
- сол
- 100 мл. олио
- 2 с.л. доматено пюре
Рецепта:
Фасулът (300 г) се накисва в студена вода за 1 нощ. След това се изплаква, поставя се в тенджера и се залива с водата (2 л.). Когато бобът е полуомекнал, се добавят морковите (1 бр), чушката (2 бр) и лукът (1 глава), които са предварително почистени и нарязани на ситни кубчета. Полива се с олиото (100 мл.) като по желание може да се сложи и по-голямо количество. Добавят се и подправките и варенето продължава, докато продуктите омекнат. Накрая, малко преди супата да е напълно готова, се добавя доматеното пюре (300 г). Боб чорбата се сервира топла.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории и хранителна стойност:
| Порция | 352 г |
| Калории | 118 кал |
| Белтъчини | 1 г |
| Мазнини | 11 г |
| Въглехидрати | 4 г |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
