Традиционна бобена салата с боб от консерва или буркан, зелени и червени чушки, лук и магданоз
Продукти:
- 800 г боб
- 2 червени чушки
- 2 зелени чушки
- 1 глава червен лук
- 1/2 връзка магданоз
- 50 мл. олио
- 3 с.л. лимонов сок
- сол
Рецепта:
Вареният боб от консерва се отцежда, изплаква се и се смесва с нарязаните на ситни кубчета чушки и лук. Добавя се ситно нарязаният магданоз и салатата се подправя с олио, лимонов сок и сол.
Време за приготвяне:
10 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 364 г | |
| Калории | 809 кал | |
| Въглехидрати | 131 г | 63% |
| Мазнини | 13 г | 15% |
| Белтъчини | 48 г | 24% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Салата от боб с печена червена чушка, наденица и пушен червен пипер
Салатата с боб е чудесна идея както за обяд, така и за вечеря....Към него се прибавят нарязните на кубчета печени белени червени чушки, зелените пресни чушки и червеният лук.
Традиционна бобена (фасулена) салата с моркови, печени чушки и доматено пюре
Бобът се сварява и към него се прибавят нарязаните на колелца моркови....Когато омекнат, зеленчуците се отцеждат и смесват с нарязаните на дребни парченца печени белени червени чушки и задушеният в зехтин лук....Салатата се овкусява с подправките и ситно нарязания магданоз.
Смолянска салата с червен (кафяв) боб, печени чушки и червен лук
Бобът, чушките и лукът се смесват в голяма купа заедно със зехтина, лимоновия сок и подправките....Салатата се разбърква и сервира.
Зеленчукова салата с боб, праз, моркови и чушки
Бобът се сварява и се добавя заедно с червената чушка, нарязана на ивици, счуканият чесън, солта и лимоновият сок....Салатата може да се поднесе веднага, а също и охладена.
Бобена салата със зрял боб, печени чушки, лук, доматено пюре, магданоз и дресинг от олио, оцет и горчица
Бобът се накисва от предишната вечер.
Салата от бял и кафяв боб, нахут, зелени чушки, червен лук и селъри (стръкове целина)
Белият и кафявият боб слагат да се варят за около един час и когато са готови, се изцеждат и се оставят да изстинат....Морковът, лукът, чушката и целината се почистват и се нарязват....Салатата се овкусява със сол, черен пипер, оцет и зехтин.
Бобена салата с печени червени чушки, мариновани гъби , бекон, царевица и грах от консерва
Бобът се сварява предварително....Беконът, киселите краставички, печените чушки и лукът се нарязват на кубчета....Салатата се овкусява със сол и се декорира с маслините.
Вкусна коледна бобена салата с шарен родопски боб, лютеница, кисели краставички, праз и чесън
Бобът се сварява предварително....След това се добавят олиото, скълцания чесън, стритата люта чушка и лютеницата....Всичко се разбърква добре и салатата се овкусява с приготвената смес.
Зимна бобена салата с моркови, кисели краставички, печени червени чушки и пасирани домати в буркани
Морковите, чушките и краставичките се нарязват и заедно с пасираните домати се прибавят към боба.
Традиционна бобена (фасулена) салата с боб от консерва, червени чушки, домати и лук
Всички зеленчуци се добавят към боба и салатата се разбърква....Чушките се почистват от семената и заедно с доматите се нарязват на дребни кубчета.
Бобена салата с чесън и авокадо
Зехтинът се загрява, към него се добавят ситно нарязаният чесън, розмаринът, семената от люта чушка и водата....Всичко се запържва и след няколко минути се добавя бобът от консерва, заедно с част от течността....Разбърква се и салатата се слага в хладилника, за да се охлади.