Салата от боб с печена червена чушка, наденица и пушен червен пипер
Продукти:
- 800 г сварен боб
- 200 г наденица
- 2 глави червен лук
- 6 печени белени червени чушки
- 2 зелени чушки
- 1 с.л. пушен червен пипер
- 100 мл. олио
- сол
Рецепта:
Най-напред наденицата (200 г) се нарязва на колелца и се запича на фурна или скара от всички страни. Оставя се леко да се охлади.
През това време бобът от консерва или буркан (800 г) се отцежда и поставя в тенджера или купа. Към него се прибавят нарязните на кубчета печени белени червени чушки (6 бр), зелените пресни чушки (2 бр) и червеният лук (2 глави). Всичко се разбърква, прибавя се наденицата и салатата се овкусява с пушен червен пипер (1 с.л.), олио (100 мл.) и сол. Разбърква се и се сервира.
Салатата с боб е чудесна идея както за обяд, така и за вечеря. Подходяща е за домашно приготвен обяд в офиса, тъй като е лесна за опаковане в кутия, не отнема време и е вкусна и на следващия ден.
Най-апетитен резултат ще постигнете с Македонска наденица Аз ям!. С гаранция от Градус.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 568 г | |
Калории | 1069 кал | |
Въглехидрати | 143 г | 52% |
Мазнини | 34 г | 28% |
Белтъчини | 57 г | 21% |
Холестерол | 23 мг |