Бобена салата с риба тон, авокадо и червен лук
Продукти:
- 1 ч.ч. боб
- 400 г риба тон от консерва
- 1 авокадо
- 1 глава червен лук
- 1/2 връзка магданоз
- 3 с.л. зехтин
- сол
Рецепта:
Бобът се накисва за няколко часа или за една вечер. След това се слага да заври и първата вода се сменя. След това отново се слага да ври до пълно увиране.
Свареният боб се отцежда. Червеният лук се нарязва на ивици. В купа се слагат бобът, лукът, отцедената от консерва риба тон и резени авокадо.
Салатата се подправя със зехтин и сол, разбърква се и се оставя за час-два в хладилника преди да се сервира.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 242 г | |
| Калории | 460 кал | |
| Въглехидрати | 38 г | 33% |
| Мазнини | 18 г | 36% |
| Белтъчини | 37 г | 33% |
| Холестерол | 38 мг |
Сподели:
