Супа / чорба със свинско месо от плешка, картофи, моркови, бял боб и зелен фасул (зелен боб) от консерва или буркан
Продукти:
- 600 г свинско месо от плешка
- 2 картофа
- 1 морков
- 1 глава лук
- 4 скилидки чесън
- 200 г зелен фасул
- 200 г боб
- 1/2 връзка копър
- 2 1/2 л. вода
- сол
Рецепта:
Свинската плешка (600 г) се нарязва на хапки и се залива с водата (2 1/2 л.). Десет минути, след като заври, се добавят към него обелените и нарязани на кубчета картофи (2 бр), нарязаните на колелца моркови (1 бр) и ситно нарязаните лук (1 глава) и чесън (4 скилидки).
Щом месото и зеленчуците омекнат, към тях се добавят зеленият фасул (200 г) от консерва и бобът (200 г) от консерва. Добавят се и малко от течността на консервите, за да стане супата по-вкусна и богата.
Накрая се добавят ситно нарязан копър (1/2 връзка) и сол. Супата се сервира гореща и по желание се добавя ситно нарязан пресен лук.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 515 г | |
| Калории | 143 кал | |
| Въглехидрати | 29 г | 79% |
| Мазнини | 0 г | 0% |
| Белтъчини | 8 г | 22% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
