Пастърма със зрял боб по родопски
Рецепта:
Изкиснатата в студена вода пастърма се слага да ври на слаб огън за 3-4 часа. В отделен съд се сварява предварително накиснатият за една нощ боб, заедно с нарязаният лук, морковите и пиперките. Към свареният боб се прибавят доматите и се смесва с пастърмата.
Време за приготвяне:
300 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 664 г | |
| Калории | 1077 кал | |
| Въглехидрати | 142 г | 53% |
| Мазнини | 10 г | 9% |
| Белтъчини | 108 г | 40% |
| Холестерол | 86 мг |
Сподели:
