Боб яхния с гъби и магданозен сос
Продукти:
- 800 г консерва бял боб
- 1/2 глава лук
- 2 моркова
- 200 г гъби
- 200 г консерва домати
- 2 скилидки чесън
- 30 мл. олио
- 3 с.л. зехтин
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. мащерка
- 1 връзка магданоз
- 100 мл. вода
- сол
Рецепта:
Лукът и морковите се запържват в олиото. Добавят се гъбите, доматите и червеният пипер. Готви се под капак 10 минути. Прибавя се бобът, без да се отцежда. Овкусява се със сол и пипер. Готви се още 10 минути. За соса се пасират заедно магданозът, чесънът, зехтинът, водата и солта. Ястието се сервира леко топло, гарнирано с магданозения сос.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 397 г | |
| Калории | 825 кал | |
| Въглехидрати | 131 г | 62% |
| Мазнини | 15 г | 16% |
| Белтъчини | 50 г | 24% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
