Диетични картофени кюфтета с извара печени на фурна

Рецепта:

Картофите се сваряват и се намачкват. Изварата се разбърква с яйцето и се добавя към картофите заедно с чубрица, копър, магданоз и универсална подправка на вкус.

Сместа се разбърква и се оформят кюфтета. Овалват се в галета и се нареждат в тава върху хартия за печене.

Картофените кюфтета се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.

Готовите картофени кюфтета се поръсват с червен пипер.