Пържени картофени кюфтенца с шунка и кашкавал
Продукти:
- 1 кг картофи
- 100 г шунка
- 100 г кашкавал
- 2 филии хляб
- 1 стрък пресен лук
- 2 с.л. прясно мляко
- 2 яйца
- брашно
- олио
Рецепта:
Картофите се сваряват в подсолена вода. След това се обелват и се намачкват. Посоляват се на вкус.
Към тях се добавят 1 яйце, нарязаните шунка и лук и настърган кашкавал. сместа се разбърква много добре. от нея се оформят кюфтета.
Другото яйце се разбива с прясното мляко. филиите хляб се смилат на трохи. Кюфтетата се овалват първо в брашно, след това се потапят в разбитото яйце с прясно мляко и накрая в хлебните трохи.
Картофените кюфтета се пържат в загрята олио до златисто.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 350 г | |
| Калории | 433 кал | |
| Въглехидрати | 55 г | 51% |
| Мазнини | 15 г | 32% |
| Белтъчини | 20 г | 19% |
| Холестерол | 136 мг |
Сподели:
