Пържени обикновени картофени кюфтета с извара, яйце и галета
Продукти:
Рецепта:
Картофите (1 кг) се сваряват, обелват и пасират. Към полученото пюре се добавят изварата (200 г), едното яйце, галетата (4 с.л.), босилекът, пиперът, солта, чесънът (4 бр). Всичко се омесва и оставя за половин час да престои. От картофената смес се оформят кюфтета. Топят се в разбито яйце, в галета и пак в яйце, и се пържат в предварително загрято олио до готовност. Поднасят се както топли, така и студени, гарнирани със салата от печени червени чушки с чесън или зеленчуци на пара.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 173 г | |
| Калории | 188 кал | |
| Въглехидрати | 28 г | 60% |
| Мазнини | 5 г | 24% |
| Белтъчини | 8 г | 17% |
| Холестерол | 48 мг |
Сподели:
