Пържени картофени кюфтета в галета с топено сирене и чесън

Пържени картофени кюфтета в галета с топено сирене и чесън - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 1/4 кг картофи
  • 2 яйца
  • 200 г топено сирене
  • 6 скилидки чесън
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • сол
  • галета
  • олио

Рецепта:

Картофите (1 1/4 кг) се сваряват, обелват и намачкват с вилица. Към получената смес се добавя суровите яйца (2 бр), черният пипер (1/2 ч.л.), солта и счуканият чесън (6 скилидки). Всичко се омесва и оставя за половин час да престои в хладилник.

От картофената смес се оформят кюфтета, като в центъра им се поставя парченце топено сирене (200 г). Най-лесно е с мокри ръце да се хване сиренето и около него да се оформи картофената смес до получаване на кюфте.

Картофените кюфтета се намазват с олио и се овалват в галета и се пържат в предварително загрято олио до готовност. Поднасят се както топли, така и студени.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 188 г
Калории 193 кал
Въглехидрати 28 г 60%
Мазнини 5 г 24%
Белтъчини 8 г 17%
Холестерол 58 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Vera Ivanova

2016-10-27 18:32:35

Vsicki qstia za prekrasni  blagodarq vi

Vera Ivanova

2016-10-27 18:32:36

Vsicki qstia za prekrasni  blagodarq vi